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Meat Deli Nicklaus'

シャルキュトリー
=美味+新しい発見
Meat Deli Nicklaus'
オンラインストア


気軽に楽しめる”ちょっとした贅沢”をお届けしたい

30~50代のワイン好き女性(サンプル数530名)におけるアンケートで、主要食肉加工品ブランドのなかで「最も品質にこだわっていると思う」「ワインに最も合うと思う」「大切な人へのギフトとして贈りたい」の3部門で1位の評価を頂きました。
Nicklaus'は身近な場所でありながら、そこに訪れると、シャルキュトリーの”新しい楽しみ方”と出会う、気軽に”ちょっとした贅沢な気分”を味わえる、そんなお店でありたいと考えています。

Nicklaus'のこだわり

  • 01

    厳選した原材料

    レシピに適した原料を新鮮なうちに加工
    Nicklaus'自慢のショーケースに並ぶ商品は、どれもレシピが引き立つ原料を選定して新鮮なうちに加工します。 豚をはじめとした各畜種は、ブランド品種を含めて安心・安全・美味しさにこだわったものを取り扱っています。
  • 02

    こだわりのスパイス

    本場ドイツの老舗スパイスを使用
    本場ドイツで100年以上続く老舗スパイスメーカーHela社のものや、天然の岩塩、秘伝のスパイスミックスなどこだわりのスパイスを使用しています。
    食材によって配合・使い分けを吟味し、肉本来の旨味を引き出しています。
  • 03

    職人による加工技術

    安心と安全のプロ品質
    商品の原材料選びから企画・製造・パッケージングに至るまで、すべてを福島本店で行っています。 シャルキュトリーの世界コンテストで表彰された経験を持つ職人・阪口が監修し、 食肉加工のゲゼレ(ドイツの国家資格)を持つ古塩など、本物の肉の職人が心を込めて作っています。

TVで紹介いただきました!!

特選シャルキュトリーセット(11種)~無花果のフォアグラテリーヌ~

朝日放送テレビの「おはよう朝日 土曜日です」でご紹介いただきました♪ ※こちら予約販売商品となります。
秋・数量限定「無花果のフォアグラテリーヌ」と黒毛和牛の旨みを存分に味わえるローストビーフをはじめとした特別なセット。 ワイン好きな方やお子様のいるご家族に。ニクラウス初めての方にもオススメなセットです。
季節の限定セット

夏の特選お惣菜セット

当店のラインナップのなかでも大好評いただいているお惣菜に、夏期間だけの限定メニューが登場します。お肉ゴロゴロの「牛ラグーのパスタソース」や、食べ応え抜群「BBQポークスペアリブ」の本格的お惣菜2点に加え、あっさりお召し上がりいただける「奥丹波どりの鶏ムネスモーク」などのシャルキュトリー4点を含めた計6点セットです。この時期のギフトにもおすすめです。
【秋・数量限定商品】朝日放送テレビの「おはよう朝日 土曜日です」でご紹介いただいた無花果のフォアグラテリーヌが入ったおすすめセットです!

秋の味覚セット(2022年秋)

※150セット限定です。
世界2位シャルキュティエ阪口監修による、無花果(いちじく)の芳醇な甘さに包まれるフォアグラテリーヌ、最高級古座川ジビエ「金もみじ」を使ったサラミ等、秋の食材が詰まった特別な体験を届けます。秋の味覚を存分に味わってください♪ ギフトにもご自身のご褒美にも◎

商品一覧

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